Ernährung ohne Stress:
Warum du nicht tracken, wiegen oder zählen musst & Ernährungstrends der letzte Husten sind
Oh Shit.
Noch schnell in der App mein Essen raussuchen, damit ich auch ja weiß, wieviel Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Eiweiße ich schon so gegessene habe.
Nicht, dass ich noch über meine Grenze komme!
Anfangen tut es meistens mit der Waage.
Die Zahl, die da steht und eine andere sein sollte.
Weil irgendwer gesagt oder geschrieben hat, dass sollte eine andere sein.
Und los geht’s mit der Rechnerei.
Gestartet wird meistens mit dem „richtigen Gewicht“…. Lass mal schauen:
Und da hat die Ernährungswissenschaft ne ganze Menge an lustigen Formeln parat.
Die werden zum großen Teil mit Vorliebe auch in der Schule hergenommen.
Meistens aber nur die folgenden ersten zwei.
Mit den anderen wird´s dann schon wieder zu viel.
Und es könnte ja auffallen, dass es nicht das Maß der Dinge gibt….
Body Maß Index (BMI) = Körpergröße in kg/ Körpergröße in Metern²
oder
Broca-Index (BI) = Körpergröße – 100 Zentimeter
oder
Ponderal-Index (PI) = Gewicht in kg/Größe in Metern³
Oder besser noch, weil die Fettverteilung im Körper gemessen wird:
Waist-to-hip Ratio (WHR) = Taillenumfang /Hüftumfang
Sooo. Jetzt wissen wir, dass wir zu viel auf der Hüfte haben. Und nun gehen wir der Ernährung mal an den Kragen.
Gewicht x Eiweißbedarf pro Kilogramm/Tag = persönlicher Eiweißbedarf am Tag
Grundumsatz + Leistungsumsatz = Energiebedarf am Tag
Das reicht aber bitte schön noch nicht! Denn wir müssen es ja genau wissen und wollen ja auch nichts falsch machen, oder?
Also weiter mit der Checkerei:
DNA Stoffwechselanalyse
Vitamin- und Mineralstoffanalyse
Na ja… So langsam können wir mit der richtig gesunden Ernährung natürlich ganz individuell auf uns eingestimmt, beginnen…
Hmmm… Also.
Als erstes muss ein Kaloriendefizit her.
Weniger Kalorien als ich brauche…
Na gut, ess ich einfach weniger oder lass die Kekse mal weg.
Noch besser: ich mach mal einen auf Intervallfasten, dann brauch ich nicht mal fettarm essen oder auf Kohlenhydrate verzichten : ).
Dat läuft!
Ach nee, ich muss nochmal in der Stoffwechselanalyse nachlesen!
Oh- Kohlenhydrate darf ich, Fett eher nicht so.
Na gut.
Also doch fettarm shoppen gehen und essen….
Doch wahre Energie kommt aus einer natürlichen Ernährung – ohne Kaloriendefizit oder Verzicht.
Sooo..
Und nun diese Eiweißgeschichte.
Ist ja doch irgendwie ganz schön viel Eiweiß, was ich da essen soll.
Haben nicht alle gesagt weniger Fleisch und so?
Wie man das dann machen soll?
Ah ja.
Die Fitnessgurus und Waschbrettbauchmausis flöten es vom Dach.
Eiweißshakes!
Nix problem!
Das empfiehlt ja auch jeder zweite Ernährungsberater, Gesundheitsapostel und auch Businessqueens, die auf dem Abnehmtripp sind und die Ernährungs-Gesundheits-Weisheit von was weiß ich wem gelöffelt haben.
Das MUSS GUT SEIN!
Und ist so easy!
Ich weiß gar nicht, was die Leute immer so haben? Von wegen schwierig und kompliziert…
Haken dran an die Eiweißfrage.
Vitamin- und Mineralstoffe auffüllen?
Ist doch auch kein Problem.
Morgens schon ne Handvoll bunter Kapseln.
Natürlich meinen Analysen entsprechend zusammengestellt.
Und ganz natürlich natürlich! ist doch logisch.
Das ist doch auch ne Kleinigkeit!
Kann man machen.
Aber… Wie lange?
Wie lange willst du für diese Shakes, Eiweißriegel, mit Eiweißpulvern angereicherte Irgendwas für zwei drei Taler mehr kaufen?
Wie lange bist du bereit für Nahrungsergänzungsmittel viel Geld auszugeben?
Ich habe Kundinnen, die im Monat bis zu 400 Euro allein dafür ausgeben und meinten, dass sie es sich WERT sind.
Mit Wert hat das nichts zu tun.
Das ist einfach ein auf Marketing auf Angst basierend produzierter Bedarf.
“Weil uns unser Essen nicht mehr genug versorgt….”
“Die Böden ausgelaugt sind….”
“Und weil wir keine Zeit haben, unser Essen mal eben selbst zuzubereiten….”
Und es ist der Weg der Bequemen, der ich will nichts ändern sondern eigentlich so weiter machen wie bisher und schluck einfach ein paar Pillchen und trink mal so Shakes.
Weil wir ja so Herdentiere sind, wollen wir eins: dazugehören.
Dazugehören, zu den Trainierten Hippen, die sich ihre Shakeflaschen an den Hals halten, die grünen Smoothies vor unserem Gesicht hin und her schütteln und ihren stählernen Körper vor uns drehen und faltenfreie Gesichter uns verheißungsvoll anlächeln.
Das ist die eine Seite.
Und dann gibt es da noch die andere.
Die, die vielleicht auch mal Nahrungsergänzungsmittel schlucken und vielleicht noch einen Shake.
Aber eher alles auf ihrem Teller genau berechnen.
Wieviel Gramm Vitamin C, E und K ist da in meinem Essen?
Wieviel Eiweiß bekomme ich mit einem Hühnchen.
Wieviel Fett spare ich ein, wenn ich die Haut bei der Entenbrust weglasse?
Reicht das Eiweiß, wenn ich nur Tofu esse?
Es gibt auch die Kategorie der Menschen, die dir genau sagen können, wieviel und welche Mineralstoffe, Vitamine, Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß in bestimmten Lebensmitteln sind.
Die wissen auf jeden Fall besser Bescheid als ich.
Mich interessiert das Null. Weil es nicht wichtig ist.
Wie anstrengend das ist!
Hypochondramäßig alles ins kleinste Detail auseinander zurechnen.
Und vor allem danach dann das Essen zusammen zustellen..
OMG!
Stressfrei essen bedeutet, dich von diesen Zwängen zu befreien!
Wenn dann noch ethische Aspekte dazu kommen, welche uns über Tierhaltung, Anbaubedingungen usw. nachts nicht in den Schlaf kommen lassen.
Dann wird’s noch ne Runde kniffliger.
Richtig die Krone setzt einem auf, wenn es los geht mit so Listen.
Listen, wo so No gos drauf stehen.
Rot- welche Lebensmittel man gar nicht darf.
Gelb- die man ab und zu darf.
Grün- die man immer darf.
Ich weiß nicht. Wie hört sich das für dich an?
Klingt das nach Genuss?
Klingt das nach einem schönen Leben?
Klingt das nach Freude und Leichtigkeit?
Für mich nicht.
All das hab ich durch.
Alles Rotz und nichts für`s Leben.
Na klar! Du kommst nicht darum, dich mit Ernährung auseinandersetzen.
Und ja, das kostet Zeit, ist auch mal irgendwie nervend.
Aber das, was du verstehen musst ist: was ist so natürlich, dass es dich ohne wiegen, ohne messen, ohne tracken und checken mit allem versorgt, was du brauchst.
Und das sind nicht die Nährwerttabellen, die da hinten so auf den Produkten stehen.
Das einzig Entscheidende ist erst einmal: was ist der Ursprungsrohstoff und was ist daraus geworden.
Was ist davon übrig geblieben.
Und am besten noch wie.
Ein Apfel ist der Ursprungsrohstoff.
Pektin ist das, was davon übrig geblieben ist.
Was ist auf dem Weg vom ganzen Apfel zum reinen Pektin eigentlich an wichtigsten Nährstoffen wie Vitamine, Enzyme, Mineralstoffe etc. verloren gegangen? Und mit welchen anderen extrahierten, durchgedrehten, gekochten, geschleuderten, mit technischen Hilfsmitteln bearbeiteten Zutaten zusammen gemischt? Und nennt sich noch natürlich?
Hör doch auf.
Das ist doch alles Mist.
Nein.
Ich prüfe für dich nicht, welches Proteinpulver das Beste ist.
Weil egal, wie „Gut“ sie sein könnten- sie haben mit natürlicher Eiweißversorgung mal gar nix zu tun.
Nein.
Ich empfehle dir keine Nahrungsergänzungsmittel.
Weder die super „natürlichen“ noch andere.
Weil sie nichts aber auch gar nichts mit natürlich zu tun haben.
Und vor allem niemand, wirklich niemand auch nicht mit Laboranalysen weiß, welche Menge tatsächlich, die ist, die dein Körper gerade heute braucht.
Denn sei dir bewusst: alle Analysen sind Momentaufnahmen.
Ich sage nicht, sie sind sinnlos und alles Quatsch. Aber bei einem Menschen, der keine schwere Erkrankung hat, muss das nicht sein.
Nein.
Ich mache dir keine Angst und sage, die Böden sind ausgelaugt und über die Ernährung werden wir nicht gut versorgt.
Probier es doch einfach mal aus und ess so natürlich mit der höchsten Qualität die möglich ist.
Und wie es dir schmeckt.
Und dann schauen wir mal, ob du fürchterliche Mängel hast.
Mir geht das alles so auf den Keks.
Und die Menschen, vielleicht auch du, lassen sich von ganz geschickten Marketingtaktiken einfangen.
Selbst die, die es besser wissen könnten.
Ja, auch ich höre immer mal wieder hin, aber schüttel dann immer wieder nur den Kopf.
An alle Networker da draußen- ihr braucht mich weder anschreiben noch anrufen oder sonst wie kontaktieren.
Ich werde Euer Zeug, ob ach so wichtige Omega 3 Fettsäurekapseln oder Vitaminpillen aus 25 Gemüsesorten nicht verticken.
Und mir damit etwas dazu verdienen.
Ich unterstütze dieses System nicht.
Ich werde immer wieder gefragt, ob ich Nahrungsergänzungsmittel nehme.
Nein.
Ob ich Eiweißshakes oder solche Produkte nehme.
Nein.
Und ob ich etwas für meine Darmflora tue.
Ich esse für meine Darmflora.
Ganz einfach.
Nix irgendwelche Darmbakterien, Yoghurtkulturen oder sonst irgend einen schnick schnack.
Und stell dir vor: ich bin gesund. 52 Jahre.
Bald 53.
Und von Krankheit keine Spur.
Ich bin beweglich.
Ich bin fit.
Ich bin voller Energie.
Mir tut nix weh.
Weil ich die Essenz der Ernährung verstanden habe.
Und mich von nichts und niemanden mehr für seine Marketingzwecke, selbst wenn sie im weitesten Sine gesundheitlich gute Absichten haben, benutzen lasse.
Weil ich nicht dem nächsten Gesundheitstrend, der sowieso meistens nur ein alter neu aufgewärmter hübsch und grün verpackter ist, hinterherrennen und ich mich in irgendwelche Regeln pressen lassen will.
Weil ich verstanden habe, das Natürliches nur aus Natürlichem entstehen kann.
Natürliche Ernährung schenkt dir echte Energie, ohne dich in Regeln oder Trends zu pressen.
Wir haben gerade Januar. Joyful Base January.
Die Basis, das Fundament für deine Energie und Gesundheit.
Und natürlich gibt es dazu Specials.
Die besonders besonderen Specialangebote sowie Inspirationen und kleine Geschenke bekommst du in meinem Magic Energy Letter zusammen mit 21 Energytools als pdf mit einer ganz wunderbaren Audio, die dich sowas von motiviert Bestens geeignet für den Start in den Morgen.
Kurz aber kraftvoll.
Und natürlich wartet in diesem Monat ein Special zur gesunden Ernährung. Zur Essenz der Ernährung ohne Stress und ohne checken, tracken, wiegen und messen.
Nicht das, was du so überall liest und hörst.
Nein.
Mindblowing.
Sicher dir dieses Angebot und du wirst keine Fragen mehr offen haben.
Das Angebot findest du in meinem Magic Energy Letter zusammen mit den Energy Tools ; )
Hier kannst du dich anmelden. Wir lesen uns : )
Eat.Feel. Flow.
die Frau Hansen