Rotkohl Avocado Salat, vegan

Vitaminbombe für Haut und Haare.
Vitamin C, A, Omega 3-Fettsäuren und Co machen ihn zur vorweihnachtlichen Energierakete.

Was du benötigstWie du vorgehst
  • 50g Cashewkerne
  • ½ Stange Porree
  • 1 Orange
  • 1 Avocado
  • 1 große Möhre
  • ¼ Rotkohl
  • 2 EL Sojasoßenersatz
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Leinöl
  • 2 EL Sesam
  • Salz und Pfeffer
  1. Rotkohl in Streifen schneiden.
  2. Möhren und Avocado in Würfel schneiden.
  3. Orange filetieren und klein würfeln.
  4. Porree in Ringe schneiden.
  5. Cashewkerne rösten.
  6. Öl mit dem Sojasoßenersatz zu einem Dressing vermischen.
  7. Alle Zutaten verrühren.

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Deine Annett

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