Kräuter Nuss Aufstrich

Auf der Suche nach einem Brot oder Brötchenbelag? Dann probier mal diesen…

Was du benötigst Wie du vorgehst
  • 110g Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80g weiche Butter
  • 30g Haselnusskerne
  • 50g Mandeln
  • 2 TL getrockneter Majoran
  • 2 TL getrockneter Thymian
  • 1 kleines Lorbeerblatt fein zerbröseln
  • 2 EL Liebstöckel
  • 1 TL Delikata
  • Pfeffer frisch gemahlen
  • Meersalz
  1. Zwiebeln und Knoblauchzehe sehr fein würfeln.
  2. In 40g Butter goldgelb braten, dann erkalten lassen.
  3. Restliche Butter schaumig schlagen.
  4. Trockene Kräuter zwischen den Händen zerreiben.
  5. Nüsse fein mahlen und mit allen anderen Zutaten vermischen.

Dazu passen die Dinkelbrötchen, aber auch gut das Roggenflockenbrot.

 

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Ich freu mich auf Dich!

Natürlich schön gesunde Grüße,

Deine Annett

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